Wszystko o:

żelazo w produktach

podpis główki

Żelazo

Pierwiastek ten jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Głównym źródłem żelaza w organizmie jest hemoglobina transportująca tlen zawarty w krwince czerwonej. Hemoglobina wiąże tlen w płucach i rozprowadza po całym organizmie, co bez żelaza nie było by to możliwe. Mioglobina odbiera tlen od krwinek czerwonych i wykorzystuje go do pracy mięśni. Żelazo wiąże również dwutlenek węgla w hemoglobinie i transportuje go do płuc, skąd jest on usuwany. Pierwiastek ten jest także składnikiem wielu enzymów i białek biorących udział w metabolizmie organizmu.

Niedobór żelaza powoduje m.in.: spadek sprawności fizycznej, zmęczenie, obniżenie możliwości koncentracji i sprawności umysłowej, bladość cery, łamliwość paznokci, nadmierne wypadanie włosów, niesprawność pamięci i zły nastrój, zmniejszenie odporności, zaburzenia rytmu pracy serca, zaburzenia krążenia, bóle głowy, zaparcia, spadek apetytu.

Źródła żelaza w pokarmach: chuda wołowina, mięso królika, podroby (zwłaszcza wątroby), żółtka jaj, zielone warzywa, rośliny strączkowe, w burakach, czerwona kapusta, papryka, produkty pełnoziarniste. By wchłanianie żelazo było prawidłowe, należy zadbać również o witaminę C w diecie.

Jedz chleb, dla zdrowia!

Jedz chleb, dla zdrowia!

jest bezpodstawne. Liczne badania wskazują, że osoby, które spożywają produkty pełnoziarniste, w tym chleb, rzadziej cierpią z powodu nadwagi czy otyłości. - Wiele kobiet nie zdaje sobie sprawy z istotnych korzyści chleba pełnoziarnistego, który zawiera błonnik, witaminy z grupy B, magnez i żelazo

Żelazo - nie tylko dla kobiet w ciąży i chorych na niedokrwistość

Żelazo - nie tylko dla kobiet w ciąży i chorych na niedokrwistość

organizm urodzonego w terminie noworodka posiada odpowiednie zapasy żelaza i bardzo wysokie stężenie hemoglobiny, w tym wieku nie jest zwykle konieczne dostarczanie go wraz z pożywieniem. Jednakże już od drugiego półrocza życia w diecie malucha powinny się znaleźć produkty zawierające ten mikroelement

Myślisz, że szpinak ma najwięcej żelaza, a brązowy cukier jest lepszy niż biały? Błądzisz!

Myślisz, że szpinak ma najwięcej żelaza, a brązowy cukier jest lepszy niż biały? Błądzisz!

Gospodarstwa Wiejskiego. Produkty roślinne jako źródła żelaza zupełnie się nie sprawdzają. Podobna ilość żelaza, co w szpinaku, znajduje się w wołowinie, jednak z tego pierwszego przyswoimy tylko 1 proc., a z wołowiny aż 20 proc. Pomidor kontra ogórek Czy zestawienie ogórka z pomidorem to zabójcze połączenie

Najlepsze i najgorsze połączenia żywieniowe, czyli co jeść razem, a co osobno

Najlepsze i najgorsze połączenia żywieniowe, czyli co jeść razem, a co osobno

ze szczawiem wystarczy dodać mleka, śmietanę lub jajko, a wapń zawarty w nabiale połączy się z kwasem szczawiowym z tych warzyw, nie naruszając zasobów wapnia w organizmie. Najlepsze źródła żelaza (z tabelami zawartości w produkcie) Najlepsze źródła wapnia (z tabelami zawartości w produkcie

Anemia do tablicy: wszystko, co warto o niej wiedzieć

Anemia do tablicy: wszystko, co warto o niej wiedzieć

produktach, tutaj Jeśli dbasz o dietę bogatą w żelazo i jesteś zdrowy, niedokrwistość raczej ci nie grozi. Gdy jednak anemię już masz, bez "wspomagania" problem będzie się nasilał. Zatem, zapobiegawczo lub przy podejrzeniu lekkich niedoborów żelaza i witamin z grupy B, zadbaj, by w menu nie

Mikroelementy bez których nie da się żyć

Mikroelementy bez których nie da się żyć

, podrobów (zwłaszcza wątroby), żółtka jaj. Żelazo występuje także w produktach pochodzenia roślinnego. Trzeba jednak pamiętać, że żelazo hemowe (pochodzenia zwierzęcego) organizmowi znacznie łatwiej przyswoić. Niehemowe w sporych ilościach zawarte jest w zielonych warzywach, w roślinach strączkowych, w

Amarantus - prastara alternatywa dla pszenicy. Nowa moda czy powrót do naturalnego jedzenia?

Amarantus - prastara alternatywa dla pszenicy. Nowa moda czy powrót do naturalnego jedzenia?

do zbóż. To jest roślina liściasta - podkreślają dietetyczka i inni pytani eksperci. W zastępstwie produktów zwierzęcych - Amarantus zawiera wiele składników, które występują w dużych ilościach w mięsie, np. białko czy żelazo - mówi dietetyczka. - Dostarcza nam wszystkich niezbędnych aminokwasów

Zboża i kasze bezglutenowe: czym się różnią poza smakiem? Które warto wprowadzić do diety?

Zboża i kasze bezglutenowe: czym się różnią poza smakiem? Które warto wprowadzić do diety?

również w niektórych innych schorzeniach, w tym chorobach autoimmunologicznych, np. chorobie Hashimoto i reumatoidalnym zapaleniu stawów (RZS), rzadko występującej alergii na gluten, a także stanach zapalnych jelit czy zespole jelita drażliwego (IBS). Produkty spożywcze pozbawione glutenu są zwykle

Anemia

Anemia

odpowiednio zadbasz o swoje menu, możesz uniknąć niedokrwistości. Żelazo znajdziesz w produktach pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Organizm lepiej przyswaja to pochodzenia zwierzęcego (tzw. hemowe) - np. ze szpinaku wchłania się zaledwie 1 proc. żelaza, a z mięsa cielęcego aż 22 proc. Choćby z tego powodu

Co w wodzie pływa?

Co w wodzie pływa?

przyswajalne Woda w organizmie człowieka pełni szereg funkcji: przenosi składniki odżywcze z jedzenia do komórek organizmu i pomaga wydalać produkty przemiany materii. Transportuje hormony i enzymy, reguluje temperaturę ciała. Wraz z wodą dostarczamy organizmowi 10-15 proc. niezbędnych składników mineralnych

Jedzenie wątróbki przy cukrzycy

wpływ. a niestety aż do 80% chorych na cukrzycę t. 2 (10% pacjentów z cukrzycą t. 1) ma problem z dyslipidemią. Dobrym żródłem żelaza isotnym w anemii jest również mięso czerwone, ryby, ale i warzywa czy produkty pełnoziarniste. Ważne jest także z czym spożywa się te produkty - zalecana jest

Skurcze nóg

rygorystyczna i nieodpowiednio zbilansowana? Czy całkowicie zrezygnowała Pani z produktów mięsnych? (mięso jest głównym źródłem żelaza w diecie) Po wizycie u lekarza rodzinnego i ewentualnym uzupełnieniu niedoborów, o których wspomniałem - jeśli objawy nie ustąpią konieczne będzie rozpoczęcie dalszej

Niski poziom potasu we krwi

Mam 29 lat. Odebrałam dzisiaj wyniki badań. Martwi mnie potas- 1.75. Przyjmuję witaminy oraz biorę co jakiś czas Aspargin. Dieta również bogata w produkty, w których owy potas się znajduje. Kreatynina w surowicy 0,80 mg/dl eGFR 84,80 mi/min/1.73m2.Żelazo 37 troszkę niskie. Reszta badań, wyniki

Wysoka prolaktyna przy Hasmimoto

przeszłam na dietę. Mam problemy z brzuchem wzdęcia zaparcia i ból przy naciskaniu po prawej stronie przy biodrze, częste bóle głowy czasem nie do zniesienia ..Zrobiłam teraz badania Zrobiłam morfologie w normie Sód potas Bilirubina w normie kreatynina 0,6 norma 0,7-1,3 mocznik ALT AST ŻELAZO

Nie potrafię schudnąć - jaka może być przyczyna?

... Ale badania to wykluczyły. Okazało się, że mam za niski poziom żelaza. A pozostałe wyniki idealnie w normie. Lekarka zasugerowała mi spróbowanie diety bezpszenicznej. Spróbowałam - fakt, nie czuję się napompowana, ale waga dalej ani drgnie. Co więcej, jak tylko zrobię jakiekolwiek małe odstępstwo od

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj użytkowników

potrawy/produkty z dużą zawartością żelaza.

otóż mam problem z żelazem, nie wiele mi brakowało do anemii. jem dużo mięsa, nawet przed badaniem krwi moja mama narzekała że jemy za dużo mięsa a po badaniach takie zdziwienie. biorę tabletki z żelazem, ale musiałabym jeść też jakieś produkty z dużą zawartością żelaza. i tutaj pytanie. znacie

żelazo- w jakich produktach jest go najwięcej?

Bardzo proszę powiedzcie mi które produkty są bogate w żelazo. Córka miała początki anemii lekarz przepisał jej FERRUM LEK, dziś odebrałam kontrolne wyniki, jest już lepiej ale wynik w dolnej granicy normy. Gdzie szukać żelaza, poradźcie proszę!

Re: Za niski hematokryt

Można by zbadać B12, jej niedobory zaburzają wchłanianie żelaza. Jeśli wynik w górnych granicach normy to może warto zmienić preparat i na pewno nie zaszkodzi zwiększyć ilość produktów z żelazem w diecie.

Re: Dieta, produkty bogate w żelazo dla 10-misiec

Parówkę zmień na domowe duszone mięsko, podaj z jakimś warzywkiem lub soczkiem. Łącz produkty bogate w żelazo z tymi z wit c. I właśnie dobrze, że zmieniłaś na udziec i to indyczy, bo pierś ma mało żelaza. Morele suszone(możesz ugotować i zmiksować na dżemik do chlebka), szpinak, buraczki

Re: Dieta, produkty bogate w żelazo dla 10-misiec

Witam! Jestem ciekawa jakie są wyniki badań Dziecka, jakiego rzędu jest ta niedokrwistośc, czy przypadkiem nie będzie jednak konieczna suplementacja preparatami żelaza. Oprócz wymienionych produktów może Pani zaproponowac Maluszkowi kaszę grycznaną, suszone mortele, śliwki, można pokusi się o

Re: Dziecko mi zemdlało.

Sprawa z żelazem jest trochę bardziej skomplikowana. W produktach zwierzęcych (mięso, jaja) jest żelazo hemowe, bardzo dobrze przyswajane. Żelazo z produktów roślinnych to żelazo niehemowe, które jest przyswajane w o wiele mniejszym stopniu, a niektórzy ludzie nie przyswajają go praktycznie w ogóle

Dieta, produkty bogate w żelazo dla 10-misieczniak

Witam Moja 10 - miesięczna coreczka ma anemie, mamy zalecone produkty bogate w żelazo, co powinnam dawac? Wiem o żółtku - mogę codzennie?? Zupke gotuje na mięsku (ostatnio udzieć z indyka, wcześniej pierś) z brokułami, natką pietruszki, marchewka, seler, korzen pietruszki. Wogóle jej jedzenie

Re: rozszerzanie diety - kasze wzbogacane żelazem

Rzeczywiście takie jest zalecenie ekspertów i kaszki dla niemowlat są wzbogacane m.in. w żelazo. Kleik moze być stosowany na początku , zwłąszcza u bardzo młodych niemowląt. Natomiast wybór produktu zbożowego należy do mamy; trzeba uwzględnić ile np.: żelaza dziecko zje w produktach warzywnych

Re: słabe przyrost wagowe?

przyrosty wagowe sa bardzo dobre, po 3 miesiącu 400-500g jest ok i dalej karmić na żądanie tylko piersią Co do rozszerzania diety z powodu anemii- to powszechny mit, że wcześniejsze podawanie produktów stałych bogatych w żelazo poprawi wyniki. Wręcz przeciwnie, zbyt wczesne podawanie stałych

Zawartość żelaza w kilku produktach:

Ile żelaza jest w 100 g: wątroby wieprzowej – 18,7 mg wątroby wołowej – 9,4 mg fasoli białej – 6,9 mg płatków owsianych – 3,9 mg szpinaku (duszonego) – 3,6 mg polędwicy wołowej – 3,1 mg łopatki cielęcej – 2,9 mg filetu z dorsza – 1,1 mg

Masło klarowane

przechowywania w temperaturze pokojowej wynosi około 9, a w chłodziarce nawet 15 miesięcy. Najlepiej gdy jest zamknięte w szczelnym pojemniku, gdyż spowalnia to proces utleniania. Sklarowane masło jest prawie czystym tłuszczem i nie zawiera wielu alergenów obecnych w innych produktach mlecznych jak kazeina

Witamina B3

asparaginianową (AST) oraz aminotransferazę alaninową (ALT). Biosynteza oraz chemiczna syntezaWątroba może syntetyzować niacynę z aminokwasu tryptofan. Synteza niacyny z tryptofanu zależy od enzymów które wymagają witaminy B6, ryboflawiny, a także enzymów zawierających żelazo. Średnio, 1 mg niacyny

Nietolerancja laktozy

życie. Pierwotna nietolerancja laktozy typu dorosłych wymaga rezygnacji z mleka słodkiego i jego przetworów. Dobrze tolerowane jest mleko fermentowane w postaci kefirów lub jogurtów. Zawarte w tych produktach probiotyki są zdolne do wytworzenia laktazy, a same produkty poddane fermentacji mlekowej

Weganizm

podczas ich produkcji odpowiadają szczepy bakterii, które dostały się do nich w wyniku zanieczyszczenia. Zawartość witaminy B12 w takich produktach waha się więc w bardzo szerokim zakresie, a warunkach sterylnych synteza tej witaminy może w ogóle nie zachodzić. Wapń Wapń bierze udział w wielu podstawowych procesach

Celiakia

powinni uzupełniać dietę o pełnoziarnisty ryż, kukurydzę, ziemniaki i owoce. Dietę bezglutenową należy również uzupełniać o witaminy z grupy B, witaminę D, wapń, żelazo, cynk i magnez. Konieczna jest obserwacja i wczesne wykrywanie niedoborów składników odżywczych, mikroelementów, elektrolitów, witamin D oraz K

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Zdjęcia - żelazo w produktach

Przeczytaj więcej o zdrowiu:

Ból pleców

Powiedz, gdzie i jak boli, podpowiemy, dlaczego

Naturalne dopalacze

Dodają energii, przywracają świeżość umysłu, usuwają zmęczenie

10 zawodów

które najczęściej prowadzą do depresji. Strzeż się!