Wszystko o:

żelazo w jedzeniu

podpis główki

Żelazo

Pierwiastek ten jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Głównym źródłem żelaza w organizmie jest hemoglobina transportująca tlen zawarty w krwince czerwonej. Hemoglobina wiąże tlen w płucach i rozprowadza po całym organizmie, co bez żelaza nie było by to możliwe. Mioglobina odbiera tlen od krwinek czerwonych i wykorzystuje go do pracy mięśni. Żelazo wiąże również dwutlenek węgla w hemoglobinie i transportuje go do płuc, skąd jest on usuwany. Pierwiastek ten jest także składnikiem wielu enzymów i białek biorących udział w metabolizmie organizmu.

Niedobór żelaza powoduje m.in.: spadek sprawności fizycznej, zmęczenie, obniżenie możliwości koncentracji i sprawności umysłowej, bladość cery, łamliwość paznokci, nadmierne wypadanie włosów, niesprawność pamięci i zły nastrój, zmniejszenie odporności, zaburzenia rytmu pracy serca, zaburzenia krążenia, bóle głowy, zaparcia, spadek apetytu.

Źródła żelaza w pokarmach: chuda wołowina, mięso królika, podroby (zwłaszcza wątroby), żółtka jaj, zielone warzywa, rośliny strączkowe, w burakach, czerwona kapusta, papryka, produkty pełnoziarniste. By wchłanianie żelazo było prawidłowe, należy zadbać również o witaminę C w diecie.

Żelazo - nie tylko dla kobiet w ciąży i chorych na niedokrwistość

Żelazo - nie tylko dla kobiet w ciąży i chorych na niedokrwistość

dobrze przyswajalnego żelaza w naszym pożywieniu). Wśród osób szczególnie narażonych na tego typu braki są chociażby osoby na ścisłej diecie wegetariańskiej, stosujące zbyt restrykcyjne diety odchudzające, a także ci, którzy opychają się w nadmiarze jedzeniem wysoko przetworzonym. Niedobory mogą również

Najlepsze i najgorsze połączenia żywieniowe, czyli co jeść razem, a co osobno

Najlepsze i najgorsze połączenia żywieniowe, czyli co jeść razem, a co osobno

. Według dietetyków tłuste mięso warto łączyć z przyprawami mającymi ostry smak, jak choćby wspomniany wyżej chrzan czy musztarda, które przyspieszają spalanie kalorii nawet o 25%! Czytaj: co chrzanie wiedzieć warto Zabójcy tłuszczu - jesz i spalasz! W wielu dietach odchudzających zalecane jest jedzenie

Ortoreksja

Ortoreksja

w różnego rodzaju barach szybkiej obsługi. Następnie znikają z niej mięso , tłuszcze, cukry oraz żywność z dodatkiem utrwalaczy, spulchniaczy oraz konserwantów. Myśli chorego nieustannie krążą wokół jedzenie, jego kaloryczności, wartości odżywczych. Skupiają się na skrupulatnej analizie każdego

Anemia do tablicy: wszystko, co warto o niej wiedzieć

Anemia do tablicy: wszystko, co warto o niej wiedzieć

dotyczy, gdyż nie mając odniesienia, uznają, że wszystko jest w normie. Jesz i nie wchłaniasz Niedobory witamin i żelaza to przede wszystkim skutek złej diety (chociaż przewlekłe miesiączki także prowadzą do niedoborów). Niedożywienie i restrykcyjne kuracje odchudzające to jednak nie wszystko. Czasem

Co w wodzie pływa?

Co w wodzie pływa?

przyswajalne Woda w organizmie człowieka pełni szereg funkcji: przenosi składniki odżywcze z jedzenia do komórek organizmu i pomaga wydalać produkty przemiany materii. Transportuje hormony i enzymy, reguluje temperaturę ciała. Wraz z wodą dostarczamy organizmowi 10-15 proc. niezbędnych składników mineralnych

Amarantus - prastara alternatywa dla pszenicy. Nowa moda czy powrót do naturalnego jedzenia?

Amarantus - prastara alternatywa dla pszenicy. Nowa moda czy powrót do naturalnego jedzenia?

po polski szarłat - Amarantus nie jest nowością w naszym kraju, nie pojawił się nagle. Ma nawet polską nazwę: szarłat - podkreśla Maia Sobczak, autorka bloga "qmamkasze.pl", propagatorka zdrowego odżywiania i leczenia jedzeniem. Maia Sobczak qmamkasze.pl, Fot. Mateusz Nasternak Pierwsze

Zespół niespokojnych nóg (RLS)

Zespół niespokojnych nóg (RLS)

dopaminy w prążkowiu (jedna z części kresomózgowia) bądź żelaza w surowicy krwi. Czasem zdarza się, że zespół niespokojnych nóg diagnozowany jest u osób z cukrzycą, mocznicą, reumatoidalnym zapaleniem stawów oraz przewlekłą niewydolnością żylną. Pojawienie się nieprzyjemnych dolegliwości bywa także

Kiełki - zdrowie w zarodku

Kiełki - zdrowie w zarodku

Dołącz do Zdrowia na Facebooku! Tradycja jedzenia kiełków pochodzi z Dalekiego Wschodu i liczy sobie najpewniej około 5000 lat. W dawnej medycynie chińskiej były one uważane za pożywienie o właściwościach leczniczych, a nawet zapobiegające starzeniu. W Europie zwyczaj ich jedzenia pojawił się

Zespół Plummera-Vinsona

Zespół Plummera-Vinsona

-Vinsona Pierwszym etapem leczenia jest zahamowanie postępu anemii. Zdarza się, że podając witaminy, żelazo oraz zmieniając jakość (oraz sposobu jedzenia tj. zmniejszenie kęsów oraz niejedzenie w pośpiechu i zbyt łapczywie) przyjmowanego pożywienia udaje się zatrzymać rozwój niedokrwistości oraz przywrócić

Nakarm swoje włosy

Nakarm swoje włosy

tłuszczowych jest codzienne jedzenie łyżki zmielonego siemienia lnianego, które jest w nie bardzo bogate. Można też w aptece zakupić suplement, np. tran z wątroby rekina. Witaminy i mikroelementy W skomplikowanych procesach powstawania i wzrostu włosa, zaopatrzenia mieszków włosowych w substancje odżywcze

Jedzenie wątróbki przy cukrzycy

Moja koleżanka z cukrzycą typu I powiedziała mi ostatnio, że osobom z tą chorobą nie zaleca się jedzenia wątróbki. Chciałabym wiedzieć dlaczego? Z czym to jest związane? Ma ona częste problemy z anemią i radziłam jej właśnie jedzenie wątróbki raz na jakiś czas, ale ponoć lekarz jej powiedział, że

Problem z niedoborem żelaza

Już od paru dobrych lat, mam problem z niedoborem żelaza. Krew próbowałam oddawać już wielokrotnie, lecz nie byłam dopuszczona. Uważam, że odżywiam się dobrze, jem duzo warzyw owoców, wątróbkę wieprzową, natkę pietruszki, zakwaszam posiłki cytryna, bądź kapustą kiszona. Moje miesiączki też nie są

Wysoki poziom żelaza we krwi

, ale nie będziemy tego diagnozować. Badanie mogę ewentualnie powtórzyć za 3-4 miesiące. Zaznaczam, że nie brałam żadnych preparatów, które mogłyby podwyższać poziom żelaza, nie jem czerwonego mięsa, zieleninę w umiarkowanych dawkach, itp. Czy mam czekać te 3-4 miesiące i ponowić badania czy też lepiej

Hemoglobina we krwi

morfologii tzn. ilość czerwonych krwinek (RBC), średnią objętość krwinki (MCV), hematokryt (HCT). Istnienie wiele powodów niedokrwistości: utrata krwi (krwawienia z przewodu pokarmowego, dróg moczowych czy rodnych), zmniejszone wytwarzanie (niedobór żelaza, kwasu foliowego czy witaminy B12) lub też

Anemia i co dalej

zostały. Lekarka zleciła aby jeszcze przez 2 tyg. przyjmować żelazo. Objawy po tym czasie nie ustąpiły i są do dziś. Co może być przyczyną tych objawów i jak je leczyć?Do takich objawów może dochodzić jeżeli występuje niedokrwistość równocześnie z niedoboru kwasu foliowego oraz witaminy B12. W przypadku

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

niski poziom żelaza a niechęć do jedzenia

Witam , mój 19 miesięczny synek ma poziom żelaza 29. Lekarka przepisała mu ferrum lek, ale on zawiera śmietankę, a synek ma alergię na białko mleka. Jak mogę mu uzupełnić żelazo? Synek jest niejadkiem , nie lubi obiadów, a szczególnie mięsa. Jadłby tylko makaron i ziemniaki oraz zupę dyniową

Re: Żelazo - co jeść?

wapnia), rano zjadałam płatki owsiane (mają więcej żelaza niż szpinak, który zresztą ma żelazo w postaci mało przyswajalnej dla organizmu)a do płatków łyżeczka otrębów pszennych (bogate w żelazo, a przy okazji regulują sprawy jelitowe). Nie jestem zwolenniczką jedzenia zbyt dużej ilości otrębów, lepiej

Re: niski poziom żelaza a niechęć do jedzenia

Witam, Według mojego rozeznania, w aptekach można kupić także inne preparaty żelaza, które nie powinny zawierać alergizujących domieszek. Najczęściej są to krople. Pewną trudność może jednak sprawić to, że dziecku taki lek może nie smakować. Trzeba będzie wtedy dodawać krople do jakiegoś

kombi chętnie by je znaczył rozpalonym żelazem

> Wytlumaczenie jest proste. Wiekszosc facetow nie chce panienki Większość kobiet nie chce faceta, który pojechał do Tajlandii, bo polska oferta burdelowa mu nie wystarczała i potrzebował bardziej wyrafinowanego upokarzania ludzi za pieniądze.

bardzo niski poziom żelaza - co dawać jeść?

Dziś odebrałam wyniki badań małej i m.in. okazało się, że ma bardzo niski poziom żelaza we krwi. Bardzo mnie to zdziwiło, bo mięso, owoce, warzywa je i lubi, a tu taka niespodzianka. Lekarka poradziła mi na razie spróbować uzupełnić to naturalnie - dużo buraczków, pomidorów - co jeszcze można dawać

Re: mofr.prośba o ocene - synek 22 miesiące

Witam, o niskim poziomie żelaza świadczą również parametry w morfologii (małe MCV, podwyższone RDW). Rozważyłabym doustną suplementację żelaza, jeżeli jest problem z jedzeniem mięsa czy jaj. Limfocyty i monocyty w normie dla wieku. Nieznacznie podwyższony poziom wapnia może świadczyć o jego dużym

Re: jakie żelazo?

Jakieś 3-5 dni przed badaniem żelaza nie jedz mięsa, jajek, buraczków, szpinaku i innych rzeczy z żelazem, to może się uda mieć za niskie żelazo ;) Badanie we krwi żelaza pokazuje ilość żelaza niezwiązanego, a to szybciutko rdzewieje jeśli nie zostanie wykorzystane lub związane przez ferrytynę

Re: poczucie zawieszenia?

Wyniki niezłe, żelazo fajne, ale... > ferrytyna 12 (norma 10-291 dla kobiet) Żelazo mówi ile go zjadłaś ostatnio w posiłkach, a ferrytyna mówi ile z tego masz w magazynach. Żelaza jesz dużo, ale już z przetwarzaniem masz kłopoty...

Re:na wzmocnienie odpornoasci

Wczoraj w tv na Stylu była porada aby jeśc polędwicę wołową bo ma duzo żelaza, więcej niż szpinak i inne zielepastwa. Kupiłam dzisiaj 15 dkg i jutro rano jem tatara gdyz mam złą przyswajalność żelaza i muszę tego pilnować. Tatara lubie więc nie musze się zmuszać do jedzenia tego co dla mnie zdrowe.

Metabolizm

komórkowej włókien mięśniowych przyspieszające rozprzestrzenianie się impulsów elektrycznych).Metale przejściowe występują w organizmach w ilościach śladowych, z których najbardziej rozpowszechnione to cynk i żelazo. Metale te, są składnikami niektórych białek i kofaktorów, są również niezbędne

Wilk w kulturze

, w której wilk jest przede wszystkim alegorią dwóch grzechów głównych: chciwości i nieumiarkowania w jedzeniu i piciu. Ponadto przypisuje mu się cechy diaboliczne: wiąże się go z diabłem i czarownicami, które według średniowiecznych i późniejszych legend używały wilków jako wierzchowców lub wkładały wykonane

Tabu pokarmowe

przy jedzeniu powoduje wymioty, które uniemożliwiają dalsze spożywanie.Ze znanych zakazów pokarmowych z całego świata najliczniej obłożonymi tabu są mięso i produkty zwierzęce – tylko mała liczba zakazów dotyczy roślin. Daniel Fessler i Carlos David Navarrete znaleźli w 12 badanych grupach kulturowych 38

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Przeczytaj więcej o zdrowiu:

Ból pleców

Powiedz, gdzie i jak boli, podpowiemy, dlaczego

Naturalne dopalacze

Dodają energii, przywracają świeżość umysłu, usuwają zmęczenie

10 zawodów

które najczęściej prowadzą do depresji. Strzeż się!