Wszystko o:

żelazo w jedzeniu

podpis główki

Żelazo

Pierwiastek ten jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Głównym źródłem żelaza w organizmie jest hemoglobina transportująca tlen zawarty w krwince czerwonej. Hemoglobina wiąże tlen w płucach i rozprowadza po całym organizmie, co bez żelaza nie było by to możliwe. Mioglobina odbiera tlen od krwinek czerwonych i wykorzystuje go do pracy mięśni. Żelazo wiąże również dwutlenek węgla w hemoglobinie i transportuje go do płuc, skąd jest on usuwany. Pierwiastek ten jest także składnikiem wielu enzymów i białek biorących udział w metabolizmie organizmu.

Niedobór żelaza powoduje m.in.: spadek sprawności fizycznej, zmęczenie, obniżenie możliwości koncentracji i sprawności umysłowej, bladość cery, łamliwość paznokci, nadmierne wypadanie włosów, niesprawność pamięci i zły nastrój, zmniejszenie odporności, zaburzenia rytmu pracy serca, zaburzenia krążenia, bóle głowy, zaparcia, spadek apetytu.

Źródła żelaza w pokarmach: chuda wołowina, mięso królika, podroby (zwłaszcza wątroby), żółtka jaj, zielone warzywa, rośliny strączkowe, w burakach, czerwona kapusta, papryka, produkty pełnoziarniste. By wchłanianie żelazo było prawidłowe, należy zadbać również o witaminę C w diecie.

Polskim dzieciom brakuje witaminy D i mikroelementów

miligramów dla dzieci starszych. W pożywieniu maluchów było też zbyt mało żelaza, potasu, magnezu, cynku i miedzi, za dużo zaś - tłuszczów i sodu. - Najgorzej jest z witaminą D. Dzieci między pierwszym i dziewiątym rokiem życia powinny spożywać jej 10 mikrogramów dziennie. Tymczasem większość z nich zjada

Żelazo - nie tylko dla kobiet w ciąży i chorych na niedokrwistość

Żelazo - nie tylko dla kobiet w ciąży i chorych na niedokrwistość

- zbyt małą ilością dobrze przyswajalnego żelaza w naszym pożywieniu). Wśród osób szczególnie narażonych na tego typu braki są chociażby osoby na ścisłej diecie wegetariańskiej, stosujące zbyt restrykcyjne diety odchudzające, a także ci, którzy opychają się w nadmiarze jedzeniem wysoko przetworzonym

Najlepsze i najgorsze połączenia żywieniowe, czyli co jeść razem, a co osobno

Najlepsze i najgorsze połączenia żywieniowe, czyli co jeść razem, a co osobno

czy musztarda, które przyspieszają spalanie kalorii nawet o 25%! Czytaj: co chrzanie wiedzieć warto Zabójcy tłuszczu - jesz i spalasz! Wielkanoc bez jajek? Nie przejdzie! Co z cholesterolem i salmonellą? W wielu dietach odchudzających zalecane jest jedzenie sera białego z pomidorem. Jednak takie

Myślisz, że szpinak ma najwięcej żelaza, a brązowy cukier jest lepszy niż biały? Błądzisz!

Myślisz, że szpinak ma najwięcej żelaza, a brązowy cukier jest lepszy niż biały? Błądzisz!

Dołącz do Zdrowia na Facebooku! Osoby, które zmuszano do jedzenia szpinaku, z powodu bogactwa witamin, mogą odetchnąć z ulgą. - Szpinak od czasu do czasu należy zjeść, ale nie należy go gloryfikować jako wspaniałego źródła żelaza - powiedziała dr hab. Małgorzata Drywień ze Szkoły Głównej

Woda pitna to nie tylko tlen i wodór. Co w niej pływa?

Woda pitna to nie tylko tlen i wodór. Co w niej pływa?

zubożają składu mineralnego. Ważne i dobrze przyswajalne Woda w organizmie człowieka pełni szereg funkcji: przenosi składniki odżywcze z jedzenia do komórek organizmu i pomaga wydalać produkty przemiany materii. Transportuje hormony i enzymy, reguluje temperaturę ciała. Wraz z wodą dostarczamy organizmowi

Anemia do tablicy: wszystko, co warto o niej wiedzieć

Anemia do tablicy: wszystko, co warto o niej wiedzieć

dotyczy, gdyż nie mając odniesienia, uznają, że wszystko jest w normie. Jesz i nie wchłaniasz Niedobory witamin i żelaza to przede wszystkim skutek złej diety (chociaż przewlekłe miesiączki także prowadzą do niedoborów). Niedożywienie i restrykcyjne kuracje odchudzające to jednak nie wszystko. Czasem

Czarna rzepa, kalarepa, wężymord - zapomniane warzywa, które warto odkryć na nowo

Czarna rzepa, kalarepa, wężymord - zapomniane warzywa, które warto odkryć na nowo

przede wszystkim bogactwo soli mineralnych i pierwiastków. Zawiera sód, potas (dla serca), magnez, wapń (dla mocnych kości), magnez, mangan, żelazo (konieczne do przeprowadzenia procesów krwiotwórczych), miedź , fosfor, chlor, jod (wpiera działanie tarczycy). Regularne jedzenie kalarepy, za sprawą

Batat - więcej niż słodki ziemniak?

Batat - więcej niż słodki ziemniak?

zawartości żelaza i wapnia krew prawidłowo krąży, a kości mają prawidłową gęstość, co chroni je przed osteoporozą. Czytaj także: Burakiem w raka, selerem w depresję, a żeń - szeń dla ognia w sypialni? Tajemnice warzyw korzennych Choroby, w których dieta jest lekiem Orzeszki brazylijskie - nie tylko

Jedz chleb, dla zdrowia!

Jedz chleb, dla zdrowia!

ograniczyć pieczywo w codziennej diecie swoich dzieci, próbując uchronić je przed nadwagą. Jak wskazuje Sharon Natoli, specjalistka w zakresie żywności i żywienia, dyrektor Food & Nutrition w Australii, wyniki badań są jedynie potwierdzeniem tendencji żywieniowych, które obowiązują w społeczeństwie. W dobie

MORFOLOGIA - ogólne badanie krwi

MORFOLOGIA - ogólne badanie krwi

, zapaleniem otrzewnej lub przyjmowanymi lekami; znaczny spadek poziomu czerwonych krwinek najczęściej oznacza anemię, zmiany w szpiku kostnym, białaczkę bądź niedożywienie wynikające z niedoboru żelaza i witamin z grupy B. Czytaj także: RBC - normy - Hgb (Hb) - hemoglobina (transportuje tlen); wynik

Bób: niewątpliwie pyszny, ale czy zdrowy? Kto nie powinien go jeść?

Bób: niewątpliwie pyszny, ale czy zdrowy? Kto nie powinien go jeść?

Jedzenie wątróbki przy cukrzycy

Moja koleżanka z cukrzycą typu I powiedziała mi ostatnio, że osobom z tą chorobą nie zaleca się jedzenia wątróbki. Chciałabym wiedzieć dlaczego? Z czym to jest związane? Ma ona częste problemy z anemią i radziłam jej właśnie jedzenie wątróbki raz na jakiś czas, ale ponoć lekarz jej powiedział, że

Problem z niedoborem żelaza

Już od paru dobrych lat, mam problem z niedoborem żelaza. Krew próbowałam oddawać już wielokrotnie, lecz nie byłam dopuszczona. Uważam, że odżywiam się dobrze, jem duzo warzyw owoców, wątróbkę wieprzową, natkę pietruszki, zakwaszam posiłki cytryna, bądź kapustą kiszona. Moje miesiączki też nie są

Wysoki poziom żelaza we krwi

, ale nie będziemy tego diagnozować. Badanie mogę ewentualnie powtórzyć za 3-4 miesiące. Zaznaczam, że nie brałam żadnych preparatów, które mogłyby podwyższać poziom żelaza, nie jem czerwonego mięsa, zieleninę w umiarkowanych dawkach, itp. Czy mam czekać te 3-4 miesiące i ponowić badania czy też lepiej

Hemoglobina we krwi

morfologii tzn. ilość czerwonych krwinek (RBC), średnią objętość krwinki (MCV), hematokryt (HCT). Istnienie wiele powodów niedokrwistości: utrata krwi (krwawienia z przewodu pokarmowego, dróg moczowych czy rodnych), zmniejszone wytwarzanie (niedobór żelaza, kwasu foliowego czy witaminy B12) lub też

Anemia i co dalej

zostały. Lekarka zleciła aby jeszcze przez 2 tyg. przyjmować żelazo. Objawy po tym czasie nie ustąpiły i są do dziś. Co może być przyczyną tych objawów i jak je leczyć?Do takich objawów może dochodzić jeżeli występuje niedokrwistość równocześnie z niedoboru kwasu foliowego oraz witaminy B12. W przypadku

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj użytkowników

niski poziom żelaza a niechęć do jedzenia

Witam , mój 19 miesięczny synek ma poziom żelaza 29. Lekarka przepisała mu ferrum lek, ale on zawiera śmietankę, a synek ma alergię na białko mleka. Jak mogę mu uzupełnić żelazo? Synek jest niejadkiem , nie lubi obiadów, a szczególnie mięsa. Jadłby tylko makaron i ziemniaki oraz zupę dyniową

Re: Proszę o pomoc w interpretacji wyników.

Obiecujesz że na warzywach ( owoców nie mogę jeść) żelazo i ferrytyna będzie jak tralala? Gdzie w tym kolbat?

Re: Żelazo - co jeść?

wapnia), rano zjadałam płatki owsiane (mają więcej żelaza niż szpinak, który zresztą ma żelazo w postaci mało przyswajalnej dla organizmu)a do płatków łyżeczka otrębów pszennych (bogate w żelazo, a przy okazji regulują sprawy jelitowe). Nie jestem zwolenniczką jedzenia zbyt dużej ilości otrębów, lepiej

Re: niski poziom żelaza a niechęć do jedzenia

Witam, Według mojego rozeznania, w aptekach można kupić także inne preparaty żelaza, które nie powinny zawierać alergizujących domieszek. Najczęściej są to krople. Pewną trudność może jednak sprawić to, że dziecku taki lek może nie smakować. Trzeba będzie wtedy dodawać krople do jakiegoś

Re: Poziom tsh

V 2014- żelazo 25ug/dl a TSH 3,15 ulU/ml IX 2014 - żelazo 21ug/dl , TSH 0,97 ulU/ml VII 2015 -żelazo 16ug/dl, TSH 2,70 ulU/ml Nie zauważyłam żadnych problemów z przewodem pokarmowym, jem wszystko i nie odczuwam żadnych dolegliwości, nie byłam badana na Celiakię.

bardzo niski poziom żelaza - co dawać jeść?

Dziś odebrałam wyniki badań małej i m.in. okazało się, że ma bardzo niski poziom żelaza we krwi. Bardzo mnie to zdziwiło, bo mięso, owoce, warzywa je i lubi, a tu taka niespodzianka. Lekarka poradziła mi na razie spróbować uzupełnić to naturalnie - dużo buraczków, pomidorów - co jeszcze można dawać

Re: Poziom tsh

potrzebne tarczycy. Szkoda, że nie ma FT4, byłoby wiadomo, czy masz za mało Eutyroxu. Dlaczego masz tak mało żelaza - nie jesz mięsa? Odchudzałaś się?

Re: Niski poziom żelaza

Możesz oprócz tych tabletek pji sok z buraków i staraj się jeść jak najwiecej natki pietruszki zawierają sporo żelaza Pozdrawiam Sandra

Re: Potrzebny mi pomysł techniczny - problem toal

hmmm. a niedoboru żelaza któryś nie ma? Bo po żelazie czarna kupa. Ale to wchodzi w grę, gdy tylko jeden musi je brac. Zób jednemu diete marchewką, drugiemu czarnojagodową. Rożny kolor będzie :> Choć pewnie bedzie to trudne do wykonania :(

Przeczytaj więcej o zdrowiu:

Ból pleców

Powiedz, gdzie i jak boli, podpowiemy, dlaczego

Naturalne dopalacze

Dodają energii, przywracają świeżość umysłu, usuwają zmęczenie

10 zawodów

które najczęściej prowadzą do depresji. Strzeż się!